![\"IMG_6085\"](\"http:\/\/or-lifestyle.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/IMG_6085-e1459839310412.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Je reviens aujourd\u2019hui sur un th\u00e8me qui me tient tellement \u00e0 c\u0153ur > consommer local<\/strong>. Pour ceux qui me suivent sur Instagram (@or_lifestyle<\/a>) savent mon inter\u00eat pour les produits de saisons.<\/p>\n Je pense que l\u2019on a tous remarqu\u00e9 en parcourant les rayons fruits et l\u00e9gumes des magasins, on peut trouver de tous et toute l\u2019ann\u00e9e. (!!) Et, oui, les supermarch\u00e9s sont pr\u00eats \u00e0 aller chercher le produit parfois bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res pour satisfaire les consommateurs \u2026 Quelques recherches ont d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019actuellement la tendance s\u2019inverse avec l\u2019apparition des produits \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb ou encore \u00ab\u00a0locaux\u00a0\u00bb. Eh bien, pourquoi se tourner vers les fraises d’Espagne\u00a0ou les tomates d’Am\u00e9rique du Sud alors que durant les mois d\u2019\u00e9t\u00e9 nous en cultivons \u00e0 profusion tout pr\u00e8s chez nous. Voici quelques raisons de favoriser les aliments locaux.<\/p>\n <\/p>\n Commen\u00e7ons par une petite d\u00e9finition, car le terme peut pr\u00eater \u00e0 confusion : pour certains, il signifierait\u00a0manger des produits suisses (ou autres). Pour d\u2019autres, cela signifierait manger des\u00a0produits produits r\u00e9gionalement.\u00a0De fa\u00e7on plus pragmatique, on consid\u00e8re comme locaux\u00a0les produits les plus proches de vous. Ce qui compte en fait est le\u00a0trajet effectu\u00e9\u00a0par les marchandises, leur acheminement de l\u2019espace de production jusqu\u2019au point de vente.<\/p>\n Scientifiquement, on parle de \u00ab\u00a0kilom\u00e8tres alimentaires<\/em><\/strong>\u00a0\u00bb (\u00ab food miles \u00bb pour nos amis anglophones). Ainsi, au-del\u00e0 de 500 kilom\u00e8tres alimentaires, les produits ne peuvent pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme \u00ab\u00a0locaux\u00a0\u00bb.<\/p>\n #1<\/span> ON MANGE DE SAISON<\/span><\/span><\/p>\n Privil\u00e9gier l\u2019alimentation locale c\u2019est tout d\u2019abord\u00a0se faire plaisir en cuisinant des produits de saison\u00a0pour\u00a0se reconnecter \u00e0 son alimentation\u00a0ou encore red\u00e9couvrir les l\u00e9gumes oubli\u00e9s de notre patrimoine\u00a0!<\/p>\n N\u2019oublions pas \u00e9galement que manger de saison regorge de\u00a0bienfaits\u00a0: eh oui, la consommation d\u2019aliments de saison permet de\u00a0manger des aliments plus sains, qui contiennent plus de vitamines et de min\u00e9raux\u00a0que ceux cultiv\u00e9s de mani\u00e8re non naturelle\u00a0hors-saison. Et l\u2019on encourage les marchands de notre r\u00e9gion et les petites entreprises qui s\u2019efforcent de maintenir leurs productions.<\/p>\n #2 LES PRODUITS ONT PLUS DE\u00a0GO\u00dbTS<\/span><\/p>\n L\u2019alimentation locale, c\u2019est aussi une question de go\u00fbt ! Certaines vari\u00e9t\u00e9s de produits supportent mal le transport et ne pourraient donc pas \u00eatre export\u00e9es facilement. Consommer des produits locaux et de saison permet de mieux appr\u00e9cier vos fruits et l\u00e9gumes, riches en bonnes<\/u> saveurs naturelles.<\/p>\n Et oui, car ceux-ci nous offrent une\u00a0qualit\u00e9 et une fra\u00eecheur\u00a0incomparable du fait qu\u2019ils profitent d\u2019une\u00a0maturation optimale\u00a0obtenue dans des\u00a0conditions naturelles et adapt\u00e9es\u00a0(> soleil, climat, irrigation, etc). C\u2019est donc une excellente id\u00e9e sur un plan \u00e9cologique et \u00e9galement sur un plan gustatif\u00a0: manger local signifie aussi d\u00e9couvrir de\u00a0nouvelles saveurs. \ud83d\ude42<\/p>\n #3 ILS SONT MEILLEURS POUR LA SANT\u00c9<\/span><\/p>\n Manger du local, c\u2019est renouer avec le temps, les saisons et les saveurs. C\u2019est \u00e9vident, puisque les produits destin\u00e9s \u00e0 la consommation locale n\u2019auront pas \u00e0 supporter de longs trajets, ils sont cueillis \u00e0 maturit\u00e9 et effectuent un petit trajet avant d\u2019atteindre votre assiette. \u00a0On le sait maintenant > plus les aliments seront frais plus ils nous feront b\u00e9n\u00e9ficier de leurs incroyables qualit\u00e9s nutritives \ud83d\ude42 . Mais, \u00e7a signifie aussi, limiter au max les additifs alimentaires, colorants et autres comme l\u2019huile de palme, les acides gras trans, les sulfites et j\u2019en passe\u00a0! Voici, un calendrier des disponibilit\u00e9s des fruits et l\u00e9gumes de saison. Affichez-le bien en vue dans votre cuisine pour le consulter r\u00e9guli\u00e8rement Calendrier Coop<\/a><\/span><\/p>\n Vous pouvez aussi acheter en gros et mettez un peu la main \u00e0 la p\u00e2te \u00a0:<\/p>\n #4 C\u2019EST MOINS CHER !<\/span><\/p>\n Manger mieux, mais aussi \u2026 moins cher ! Le produit en lui m\u00eame sera moins co\u00fbteux \u00e0 produire + \u00e0 acheminer > puisqu\u2019il n\u2019y a presque pas de co\u00fbts de transports. Ils seront vendus moins cher au consommateur final<\/u><\/strong>\u00a0!<\/p>\n #5 ON SOUTIENT L\u2019\u00c9CONOMIE LOCALE !<\/span><\/p>\n Manger ce qui pousse chez nous, c\u2019est \u00e9galement\u00a0encourager les producteurs locaux\u00a0et soutenir notre \u00e9conomie locale\u00a0dans son ensemble. Cela permet \u00e9galement de\u00a0pr\u00e9server notre patrimoine\u00a0: le savoir-faire local, la diversit\u00e9 des cultures, le paysage agricole, la fiert\u00e9 de notre production, etc. Prenez contact avec votre producteur local > demandez-leur leurs bons trucs pour cuisiner vos trouvailles.<\/p>\n #6 C\u2019EST UN CHOIX ENVIRONNEMENTAL<\/span><\/p>\n Enfin, l\u2019alimentation locale est un\u00a0acte \u00e9cologique.\u00a0En consommant les produits cultiv\u00e9s pr\u00e8s de chez nous et de saison, on\u00a0r\u00e9duit les distances parcourues par les aliments et les impacts n\u00e9gatifs du transport sur l\u2019environnement.<\/span><\/p>\n De la m\u00eame mani\u00e8re, en respectant le rythme de la nature, nous \u00e9vitons des d\u00e9penses suppl\u00e9mentaires en mati\u00e8re d\u2019\u00e9nergie ou de traitements.<\/p>\n Voici une liste des paniers de fruits & l\u00e9gumes disponible en Suisse romande<\/a><\/strong>\u00a0<\/a><\/span><\/span><\/p>\n J’esp\u00e8re vous avoir donn\u00e9 un coup de pouce pour s’y retrouver \ud83d\ude42 Dites le moi en commentaire si vous avez d’autres astuces.<\/p>\n Je reviens aujourd\u2019hui sur un th\u00e8me qui me tient tellement \u00e0 c\u0153ur > consommer local. Pour ceux qui me suivent sur Instagram (@or_lifestyle) savent mon inter\u00eat pour les produits de saisons. Je pense que l\u2019on a tous remarqu\u00e9 en parcourant les rayons fruits et l\u00e9gumes des magasins, on peut trouver […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47],"tags":[20,22,19,23,17,21],"yoast_head":"\n\u00a0<\/strong>Mais acheter \u00ab\u00a0local\u00a0\u00bb, \u00e7a veut dire quoi\u00a0?<\/span><\/h3>\n
Les avantages de l\u2019alimentation locale<\/span><\/h3>\n
![\"IMG_7948\"](\"http:\/\/or-lifestyle.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/IMG_7948-1024x1024.jpg\")
<\/p>\n\n
![\"IMG_6061\"](\"http:\/\/or-lifestyle.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/IMG_6061-e1459839470275.jpg\")
<\/p>\n![\"SignOR\"](\"http:\/\/or-lifestyle.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Untitled1-1.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"