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La neige s\u2019\u00e9tant clairement install\u00e9e durant la semaine derni\u00e8re et elle me donne l\u2019envie d\u2019apr\u00e8s-midi au chaud devant Netflix\u2009! RIEN D’AUTRE.<\/em> Le froid n’est pas mon meilleur ami ! Alors pour r\u00e9chauffer le tout, rien de tel qu\u2019une pointe de douceur aux saveurs hivernales. J’ai voulu un dessert simple et rapide mais surtout savoureux. Le crumble ne conna\u00eet pas vraiment de saison, mais c\u2019est la p\u00e9riode ou j\u2019aime en manger.<\/p>\n

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Le choix des pommes est crucial. Dans ce crumble, j\u2019ai utilis\u00e9 des pommes Gala (c\u2019est celle que j\u2019avais sous la main). Question go\u00fbt, je pr\u00e9f\u00e8re largement employer des pommes un peu plus acides, qui se fonde plus \u00e0 la cuisson > comme les Canada ou les Boskoops. Le r\u00e9sultat est, me semble-t-il, plus fondant et un peu plus appropri\u00e9 pour ce type de recette, car l\u2019acidit\u00e9 des pommes fait bien la balance avec le sucr\u00e9 du crumble. Mais, \u00e0 chacun ses envies et ses go\u00fbts.<\/p>\n

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Alors, voici mon go\u00fbter de No\u00ebl “healthy” parfait pour ces dimanches de grands froids qui nous attendent. Le tout accompagn\u00e9 de cuill\u00e8res \u00e0 chocolat chaud.<\/p>\n

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Combo gagnant pour une apr\u00e8s-midi remplie de douceur\u00a0!<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

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